介绍

粘液是一种胶状物质，几乎所有植物和一些微生物都会产生，它含有蛋白质和多糖，类似于植物胶。它参与水分和食物的保留、细胞膜的增厚以及种子的萌发。亚麻籽、仙人掌以及其他多肉植物富含粘液，粘液可食用，也可在医学上用于缓解粘膜刺激，形成一层特殊的保护膜。